In het park zijn bijzondee bomen en planten geplant. Voorbeelden zijn de Zakdoekjesboom (Davidia involucrata), ook wel Vaantjes of Luierboom genoemd. Eind april, begin mei bloeit deze boom met aan alle takken ‘zakdoekjes’, het zijn de schutbladen van de bloem, één grote en een kleinere (zie foto). Het is een veel gefotografeerde boom. Watercipres (Metasequoia glyptostroboides): In 1941 levend ontdekt in het Chinese binnenland. De beide grote exemplaren in het Cantonspark, uit zaad opgekweekt, zijn nakomelingen van de eerste bomen die men gevonden heeft. Mammoetboom (Sequoiadendron giganteum): de naam spreekt al voor zichzelf, één van de hoogste en monumentale bomen in het park. Tijdens de restauratie zijn en worden er vele vooral Aziatische soorten aangeplant.
